1級フードアナリストで1日3食、年1095食(以上)パンを食べ続けて四半世紀という彼女が、4月19日放送の「マツコの知らない世界」に出演します!
家には炊飯器はなく、冷凍庫には常にパンのストックがあり彼女にとってパンは”命の糧”だそうです!
彼女の紹介するパンや来歴について紹介していきたいと思います!
福地寧子(ふくちあやこ)プロフィール
出典:モノコレ
名前 :福地 寧子(ふくち あやこ)
生年月日:2月14日
趣味 :パン屋巡り
得意なジャンル
:パン、麺や洋菓子などの小麦製の物、それらが食べられるレストラン
小麦主体の生活を送っている福地さんですね(笑)
パン店勤務の時期に3K(キツイ・汚い・危険)とも言われがちなパン屋の仕事に情熱を持って、パン屋の仕事に4つ目のK(カッコいい)を付けたいと願い活動しているそうです!
おすすめのパン屋
パン主食で1日に3食パンを食べる彼女がおすすめするパン屋さんを紹介していきたいと思います!
ブランジェ浅野屋
基本に忠実であること、手作りの味わいを大事にすること、お客様に安全安心をお届けするをモットーに経営しているブランジェ浅野屋。
入れ替わりの激しい東京駅という激戦区で残っているカフェで本店は軽井沢にあるそうです!
出典:Retty
パンの種類は惣菜系、スイート系、サンドイッチ系と種類は豊富で人気のメロンパンは外はカリッと中はふわふわな食感があるそうです!
ベーカリー&レストラン 沢村 新宿
レストランとカフェの併設しているお店でSNSなどの口コミで人気になったお店です!
ランチやディナーでも楽しめるお店になっており、数種類のパンが籠盛りで提供され、いろいろなパンを味見できるお店になっています!
レジ前に売られているスイーツも本格的で美味だそうです!
パン屋のどん助
出典:Retty
和風な店構えで昔ながらの中にいまどきのおしゃれさを兼ね備えたハイブリッドなパンの数々があり、幅広いラインナップがあるそうです!
動物物の「ネコの手ゴマあんぱん」が甘すぎずゴマの風味のこしあんのパンがおすすめだそうです!
ラ・バゲット新宿御苑前
出典:PARISU mag
元々はホテルなどにフランスパンを卸していたパン屋さんで卸が好調でお店を開いたパン屋さんです!
発酵バターサンドやハム&チーズなどシンプルなものが多くプチバゲットに小豆入りの練乳クリームをサンドした「ミルク大納言」という商品もあるそうです!
地元精肉店などとコラボしたコロッケバーガーなど種類が多いので行く価値ありですね!
まとめ
福地寧子さんがおすすめするパン屋さんでした!
福地さんは3食パンを食べ、元々パン屋で働いていたが、3K(キツイ・汚い・危険)にカッコいいをプラスして4Kとして広めていきたいと今の活動をされているそうです。
また今回紹介したパン屋さんは「ブランジェ浅野屋」「ベーカリー&レストラン沢村新宿」「パン屋のどん助」「ラ・バゲット新宿御苑前店」です!
特に1位のベーカリー&レストラン沢村新宿はかなりの人気店になり、列ができるほどの人気店なので行く時は電話で状況の確認してみましょう!
これからも美味しいパン屋さんを紹介して行ってほしいですね!
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